Bananenhalle Finca Hotel La Gomera

NewsArchiv

19. Dezember 2019

Winterlicht

Wenn die Tage am kürzesten sind und die Nächte am längsten, entfaltet der kanarische Winter sein zauberhaftes Licht. In El Cabrito zeigt sich das besonders eindrucksvoll: Die schemenhafte Silhouette von Teneriffa und die geheimnisvollen Lichtreflexe des Atlantiks bilden zusammen die magische Kulisse für die Wintersonne.
Wir freuen uns in diesen Tagen auf unsere Weihnachtsgäste, die nach und nach hier eintrudeln, um die Feiertage in der frühlingshaften Wärme und unter Palmen zu verbringen. Aus El Cabrito wünschen wir allen entspannte Weihnachtstage und ein glückliches neues Jahr.
Auf Wiedersehen, auf Wiederhören 2020!

09. Dezember 2019

Im Team unschlagbar

Alle Mühe hat sich gelohnt: Das El-Cabrito-Team hat am 30. November den 1. Preis im Wettbewerb „Digitale Herausforderung“ gewonnen – eine Initiative des Hotelvereins der Provinz Santa Cruz de Tenerife ASHOTEL. Sechs Monate lang haben wir mit allen Arbeitsteams daran gearbeitet, unsere internen Arbeitsabläufe technisch nachhaltig und ressourcensparend zu optimieren. Das Ziel: Unsere Arbeit auf der Finca und im Hotel digital so zu vernetzen, dass wir Überschneidungen in den Zuständigkeiten vermeiden, Abläufe teamübergreifend transparent machen und schließlich auch Papier einsparen. Die Zusammenarbeit an diesem Projekt hat Spaß gemacht, unsere Teamarbeit gestärkt und es hat sich gelohnt: Unser Team hat am besten abgeschnitten – wir sind stolz und glücklich! Und klar: Das Projekt geht weiter!

20. November 2019

Köstliche Zusammenarbeit

Wer zum ersten Mal eine reife Passionsfrucht sieht, wird sich wahrscheinlich wundern: Umgeben von einer schrumpeligen Schale finden sich im Inneren bis zu 200 Kerne in einer geleeartigen Masse. Die glitschigen Kerne der Maracuja schmecken pur, zusammen mit anderem Obst oder als exotisches Highlight im Salat.

Jetzt haben sich auf unserer Finca zwei gefunden, deren Zusammenarbeit diese köstlichen Früchte hervorbringt: die schwarzen, kanarischen Bienen und die Maracuja-Blüten. Wir freuen uns sehr, dass es den märchenhaften Blüten der Passionsblumen gelungen ist, unsere Bienen zur harten Arbeit des Pollensammelns anzulocken. In nur zwei Monaten können wir die reifen Passionsfrüchte ernten und auf dem Buffet servieren. Das Innere der Passionsfrucht, die in La Gomera "Parchita" genannt wird, ist reich an Magnesium und Phosphor und das wohlduftende Bouquet der Maracuja einfach unvergleichlich!

30. Oktober 2019

Gedruckte Erinnerungen

Das Herbstatelier mit Lilo Karsten ist vorbei und auf dem Programm stand alles, was kleinen und großen Gästen künstlerisch Spaß macht: Stoffe tapen, Seidenmalerei, Zeichnen, Monotypien mit tollen AQUA-Druckfarben. Vom T-Shirt über Schürzen und Handtücher bis zum Rucksack – was sich bedrucken lässt, stand zur Verfügung. Und wurde kreativ genutzt. Unser Bild zeigt Matti, der sein T-Shirt spannungsreich in lichtem Palmengrün und kräftigem Meeresblau bedruckt hat. Fortsetzung folgt: Lilo kommt in den Osterferien wieder! 

18. September 2019

Feigenkaktus und Kaktusfeige

Kaum zu glauben: Die meterhohen Feigenkakteen kommen gänzlich ohne Wasser aus. Ein paar Tropfen Regen irgendwann reichen zum Weiterwachsen. Und trotzdem schaffen es diese Wüstenpflanzen auch noch, im Herbst herrlich fruchtig-süße Früchte reifen zu lassen. Seit gut zwei Wochen bereichern die stacheligen Kaktusfeigen wieder unser Buffet – von unseren Mitarbeitenden sorgfältig geschält, damit die Gäste ihr Obst gefahrlos genießen können. Soooo lecker!

30. August 2019

Herzensbrecher

¡Hola! Ich bin Lobo – der neue im Team. Drei Wochen lang hatte ich noch das Glück, von meinem Vorgänger Ringo zu lernen, was man als Hotel-Hund auf der Finca El Cabrito alles wissen und wie man sich benehmen muss. Nun – mir gefällt es sehr gut hier und ich hoffe, dass ich auch mal so alt werde wie Ringo. Ihr wollt noch mehr über mich wissen? Na gut! Ich bin ein Pastor Garafiano, das ist eine Hütehunderasse aus La Palma – dem Schäferhund ähnlich. Ich bin noch jung, sehr freundlich und unglaublich geduldig. Überzeugt euch selbst! Ich freue mich, euch bei eurem nächsten Besuch kennenzulernen.

22. Juli 2019

Sommernachtsspaß: Boule spielen

Auf unserem neuen beleuchteten Bouleplatz hinter der Bar tummeln sich jetzt im Hochsommer die Boulespieler. Unter unseren schönen Palmen, begleitet vom unnachahmlichen Geschrei der Sturmtauchermöven und umweht vom Duft der blühenden Oleander wird Boule hier zum besonderen Erlebnis. Zaungäste inklusive – schließlich ist die angrenzende Bar mit Musik, stimmungsvoller Beleuchtung und den El-Cabrito-Cocktails der abendliche Anziehungspunkt, um den Urlaubstag ausklingen zu lassen.

 

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