21.11.2021

Tolle Knolle

Urlaub auf den Kanaren – da denkt man an Sonne, Sand und Meer. Aber an Feld- und Pflanzarbeit? Eher wohl nicht. Genau das bieten wir jedoch den Gästen von El Cabrito mit unserem Angebot „Landwirtschaft zum Anfassen“. Im Oktober haben wir zusammen mit interessierten Urlaubern unsere Kartoffelfelder gestürmt und Setzkartoffeln in die Erde gesteckt. Jetzt zeigt sich: Die jungen Kartoffel-Pflanzen haben sich gut entwickelt. Unser Landwirtschafts-Team hat inzwischen damit begonnen, die Erde aufzuschichten, damit sich neue Knollen an der Staude bilden können. Nach der Ernte Ende Januar kommt das Beste: Dann gibt es an unserem Buffet Papas arrugadas – Runzelkartoffeln – serviert mit der traditionellen gomerianischen grünen und roten Mojo! So köstlich!