Bananenhalle Finca Hotel La Gomera

News

23.06.2021

Ökolokal – lecker, gesund, nah

Unser Hotel Finca El Cabrito gibt es seit 30 Jahren. Dieser Ort ist bis heute einzigartig – in seiner Lage und mit seinem Angebot, seit jeher ökologische Landwirtschaft und Agrartourismus zu verbinden. In einem kurzen Film, der soeben für eine Kampagne des Kanarisches Instituts für Agrar-Lebensmittelqualität (ICCA) entstanden ist, erzählt Brigitte, die die Finca zusammen mit ihrem Mann Egon und einem erfahrenen Team führt: „Dieses schöne und völlig isolierte Tal, das nur mit dem Boot erreichbar ist, war und ist der ideale Ort, um eine ökologische Landwirtschaft zu entwickeln. Die Idee, dies auch ökotouristisch zu nutzen, entstand zunächst aus wirtschaftlichen Notwendigkeiten." Wir bieten unseren Gästen heute einen lebendigen Garten und verarbeiten in der Hotelküche ganzjährig frische und gesunde Produkte. Brigitte: „Seit 30 Jahren verfolgen wir das Konzept, landwirtschaftlich und touristisch einen nachhaltigen Weg zu gehen. Ich sehe auch die Zukunft von La Gomera im Ökotourismus – das ist wirklich nachhaltiger Tourismus.“

 

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