Bananenhalle Finca Hotel La Gomera

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20. noviembre 2019

Exquisita cooperación

Quien por primera vez observa una fruta de la pasión, lo más problable es que quede asombrado. Bajo la cáscara arrugada de una maracuyá se esconde más de 200 pipas envueltas en una pulpa gelatinosa. Estas pipas se pueden degustar así al natural, o también mezclándolas en una ensalada con otra fruta o como hito exótico en un cóctel.

Aquí, en nuestra Finca, se encontraron la abeja negra canaria y la flor de la pasión, cual colaboración es la fuente que da como resultado esta deliciosa fruta. Estamos ilusionados de ver cómo la fabulosa flor de la pasión, logra enganchar nuestra abeja para recolectar todo su polen. Tan solo dos meses después de esta dura faena podamos recolectar esta fruta, y disfrutar de su increíble sabor en nuestro buffet. La pulpa de la Parchita, así se llama esta fruta en Canarias, es rica en magnesio y fósforo, y su aroma afrutado es incomparable.

 

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