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15.05.2018

Weiße Kunst – grüner Daumen

Ist das Kunst oder kann das weg? Das fragen sich unsere Gäste gerade, wenn sie die weißen Bäume auf der Finca sehen. Was steckt hinter dem bizarren Anstrich? Mit einer Schicht aus gelöschtem Kalk und verschiedenen Zusätzen schützen wir unsere mehr als 40 Jahre alten Mangobäume vor der Sonne. Das ist nach einem Verjüngungsschnitt notwendig geworden, den wir vornehmen mussten, damit die Bäume nach zwei trockenen Wintern wieder kräftig austreiben können. Aber: keine Krone, kein Sonnenschutz. Der Kalk wird nach und nach verschwinden. Am besten durch den nächsten Regen.

© Foto: Hanne Bauer

16.04.2018

Kuschelecke mit Kinderkunst

Eine leere weiße Wand im neuen Kinderhaus? Das geht ja gar nicht! Also haben die Ferienkinder von El Cabrito Pinsel und Farbe in die Hand genommen und phantasievolle Meerestiere auf die Wand gezaubert. Lilo Karsten, Künstlerin aus Berlin, hat ihre kleinen Kollegen bei der maritimen Gestaltung der neuen Kuschelecke tatkräftig unterstützt.

02.03.2018

Ein Hoch auf den Regen!

Wir freuen uns riesig: Unsere Stauseen sind wieder voller Wasser. Darauf haben wir zwei Jahre gewartet! In den letzten beiden Wintern hatte es auf La Gomera viel zu wenig geregnet, so dass die im oberen Teil unseres Barrancos gelegenen Stauseen leer blieben. Das bedeutet: kein Wasservorrat für die Landwirtschaft, weniger Anbau von Gemüse und Obst. Wenn das Wasser knapp wird, haben unsere Gäste und die Organisation des Hotels Vorrang. Aber jetzt! Jetzt ist wieder genug Wasser da und wir können endlich unsere Pläne aus der Schublade holen und voller Freude pflanzen was das Zeug hält, vor allem Zitronen- und Mangobäume sowie viele Gemüsesorten für unser Buffet.

22.02.2018

Ab jetzt: mittwochs vegetarisch

Papas arrugadas – die kanarischen Runzelkartoffeln – unsere grüne und rote Mojo, die Avocadocreme, Tortillas – diese und andere vegetarische Köstlichkeiten, bekommen einen eigenen Tag für ihren Auftritt: Ab jetzt servieren wir beim Abendbuffet am Mittwoch ausschließlich vegetarische Speisen. Wir kommen damit nicht nur den Wünschen vieler Gäste nach, sondern verstärken auch unser Bemühen, das Finca Hotel ökologisch und nachhaltig zu führen. Freuen Sie sich also auf unsere vegetarische Küche am Mittwoch, wenn wir Sie mit ausgewählten, saisonalen, vegetarischen Gerichten verwöhnen. Wir wünschen: Guten Appetit!

Foto: ©nito-fotolia.com

05.02.2018

Inselblick

Wer in El Cabrito Urlaub macht, kann direkt von der Finca aus wandern oder aber von San Sebastian aus erst ein Stück über die Insel fahren und dann loslaufen. Beliebter Startpunkt für Wanderungen ist zum Beispiel das Bergdorf Chipude. Von hier aus kann man (wie auf unserem Foto) in der Ferne die Nachbarinsel El Hierro sehen. Rechts im Bild: der Risco de Mérica. Der Bergrücken begrenzt das berühmte Valle Gran Rey und bietet den Rieseneidechsen von La Gomera einen geschützten Lebensraum. Welches Ziel man sich auf La Gomera auch vornimmt: Spannende Wege und großartige Ausblicke sind garantiert!
Foto: C.F.

10.01.2018

Starke Sache

Zum unvergleichlichen Charme unserer Terrasse am Meer gehören prächtige Oleander-Büsche und vor allem einige Palmen, die wir vor mehr als zwanzig Jahren dort gepflanzt haben. In ihren windbewegten Wedeln bricht sich das Licht beim Sonnenaufgang. Und unter ihrem Schatten lässt sich vom Frühstück bis zu Abendessen der weite Blick auf die Wellen des Atlantiks genießen. Aber auch Palmen werden älter, jüngere Exemplare müssen deshalb rechtzeitig nachgepflanzt werden. Das haben wir jetzt getan. Es ist unserem Gartenteam gelungen, zu diesem Zweck eine fincaeigene Dattel-Palme mit einer Stammhöhe von bereits mehr als einem Meter an einem anderen Standort auszugraben und an der Terrasse wieder einzupflanzen. Ein starkes Experiment, das wir zunächst beobachten wollen. Wenn alles klappt, sollen bald weitere Palmen folgen.

19.12.2017

Palmen statt Plätzchen

Wolkenloser Himmel, frühlingswarme Temperaturen, freundliches Strandwetter – El Cabrito zeigt sich in diesen Tagen von einer angenehm sonnigen Seite. Zimtsterne und Lebkuchen wird es bei uns nicht geben, wohl aber köstliche Festtagsmenüs – unsere neue Küche läuft bereits auf Hochtouren. Wir freuen uns auf unsere Weihnachtsgäste, die nach und nach hier ankommen, um die Feiertage bei uns in der kanarischen Wärme unter Palmen zu verbringen.

Aus El Cabrito wünschen wir allen frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr.
Auf Wiedersehen, auf Wiederhören 2018!