02. marzo 2018

¡Viva la lluvia!

Estamos muy contentos de que nuestros embalses por fin estén llenos. Hemos esperado por ello dos largos años. En los últimos inviernos de La Gomera las lluvias fueron muy escasas, de tal manera que los embalses de las partes altas de nuestros barrancos estaban prácticamente secos, lo que significaba menos cultivos de hortalizas y frutas. Cuando hay escasez de agua, nuestros huéspedes y la organización del hotel tienen la prioridad. Pero por fin tenemos abundante agua de nuevo, así que desempolvaremos nuestros planes y empezaremos a cultivar hasta agotarnos. Sobre todo árboles de limón y mango así como también verduras para nuestro bufé.